Agen & Lot-et-Garonne : capitale mondiale du pruneau
Séchoir solaire à Agen : sécher la prune d'Ente au soleil, alléger la facture des tunnels
Mis à jour en juillet 2026
Dans l'Agenais, tout se joue au séchoir : il faut environ 3,5 kg de prunes fraîches pour 1 kg de pruneaux, et le séchage représente près du tiers du coût de production. Sur une fenêtre de récolte courte, chaque heure de soleil captée gratuitement, c'est du gaz en moins dans les tunnels.
Un bassin fruitier où le séchage est le cœur du métier, pas un à-côté
Le Lot-et-Garonne est le premier verger de prunes à pruneau de France, et l'Agenais en est le centre historique. Ici, la prune d'Ente n'est pas cueillie pour être vendue fraîche : elle est cultivée pour être séchée. Le pruneau d'Agen, protégé par une IGP depuis 2002, se définit d'abord par cette étape. Autrement dit, aucune autre production ne fait autant dépendre sa valeur, et son coût, de la qualité et du prix du séchage.
Le chiffre qui résume tout : il faut environ 3,5 kg de prunes fraîches pour obtenir 1 kg de pruneaux. On évapore l'essentiel de l'eau du fruit, et cette déshydratation se paie en énergie. Sur les exploitations et dans les stations de conditionnement, le poste séchage représente près du tiers du coût de production, concentré sur une fenêtre de quelques semaines à la fin de l'été, exactement au moment où l'Agenais reçoit encore un ensoleillement généreux.
C'est là qu'un séchoir solaire trouve son sens : il fait entrer cette chaleur gratuite là où, aujourd'hui, on brûle du gaz. Les capteurs solaires thermiques préchauffent l'air de séchage, la régulation pilote la ventilation selon l'humidité réelle du produit, et la version hybride ajoute un appoint biomasse pour tenir la cadence des tunnels. Le fonctionnement complet est détaillé sur la page technologie, et les profils concernés sur la page à qui ça s'adresse.
Filière pruneau
Prune d'Ente et pruneau d'Agen : préchauffer plutôt que tout brûler
Le séchage traditionnel du pruneau se fait en tunnel, à circulation d'air chaud, généralement au gaz, sur 20 à 24 heures et à une température de l'ordre de 70 à 80 °C. C'est un séchage intensif, éloigné des végétaux fragiles séchés à 40 °C : ici, l'objectif est de descendre vite l'humidité du fruit tout en préservant la souplesse et la couleur qui font le pruneau moelleux.
Le solaire ne prétend pas remplacer seul ce process : il vient l'alléger. Les capteurs préchauffent l'air entrant, ce qui réduit d'autant l'énergie fossile nécessaire pour atteindre la consigne. Lorsque le rayonnement faiblit, la nuit ou par temps couvert au cœur des pointes de récolte, l'appoint biomasse prend le relais. Le producteur garde son tunnel, sa qualité et son calendrier ; il substitue simplement une part de son gaz par une énergie captée sur place. La logique des filières fruitières est développée sur la page séchoir solaire fruits et légumes.
Autres fruits de l'Agenais
Kiwi, noisette, prune de bouche : le même poste énergie à optimiser
Le Lot-et-Garonne ne vit pas que de pruneau. C'est aussi un grand département de kiwi, de noisette, de fruits à noyau de bouche et de fruits transformés. Toutes ces productions passent, à un moment, par une opération de stabilisation ou de séchage : coques de noisette, fruits déclassés valorisés en séché, préparations déshydratées pour l'industrie agroalimentaire dense de la vallée de la Garonne.
Pour ces débouchés, la question énergétique est la même que pour le pruneau : comment sécher sans faire exploser une facture de gaz ou d'électricité indexée sur des marchés que l'exploitation ne maîtrise pas. Un séchoir solaire, en préchauffage et en substitution partielle, transforme une ligne de coût récurrente en un actif amorti sur la durée. L'excédent d'un couplage solaire peut d'ailleurs alimenter le reste du site, comme expliqué sur la page séchage et autoconsommation.
Financement
La prime CEE dans le Lot-et-Garonne : zone climatique H2
Le dispositif des Certificats d'Économies d'Énergie finance les séchoirs solaires professionnels via la fiche AGRI-EQ-110, mobilisable dans tout l'Agenais. Le parcours est balisé : étude gratuite, devis sous 72 h, installation par des professionnels, contrôle final par un organisme accrédité COFRAC. Chaque étape est décrite sur la page « La prime CEE pas à pas », et les ordres de grandeur d'investissement sur la page prix d'un séchoir solaire professionnel.
Le Lot-et-Garonne relève de la zone climatique H2. Le barème s'applique tel quel : la métropole continentale ne bénéficie pas du doublement réservé aux zones non interconnectées, mais rapporté au coût du matériel, il reste l'un des plus favorables du dispositif.
Poste
Valeur (zone H2)
Source
Barème AGRI-EQ-110, système complet neuf, produits agricoles
Ordre de grandeur résultant, par kW thermique installé
≈ 420 € / kW (estimation indicative)
Calcul : 48,5 MWhc × 8,60 €
La durée de vie conventionnelle retenue par la fiche est de 15 ans. Un barème distinct, plus faible, s'applique à une toiture solaire couplée à une insufflation existante. Les produits forestiers relèvent d'un barème supérieur (116 600 kWh cumac par kW en H2).
☀️ À lire comme un ordre de grandeur, pas comme votre prime : le cours EMMY est un indice de marché entre professionnels obligés, pas le montant versé au bénéficiaire. Le montant réel dépend du dimensionnement de votre projet et de l'offre de rachat ; il est confirmé lors de l'étude, sous conditions d'éligibilité.
La prime vient en déduction du coût du matériel, et l'offre standard peut être prise en charge jusqu'à 100 %, sous conditions d'éligibilité. Le simulateur vous donne une première enveloppe en cinq questions ; l'étude gratuite du bureau d'études la transforme ensuite en chiffrage ferme.
Déploiement local
D'Agen à Villeneuve-sur-Lot, un projet dimensionné sur votre récolte
Entre un producteur de pruneau qui sèche chez lui, une station de conditionnement et un site de transformation, ni les volumes, ni les fenêtres de récolte, ni les process ne se ressemblent. L'étude de dimensionnement se fait sur vos surfaces, votre produit et vos volumes réels, à distance, sur documents et photos.
Étude de dimensionnement gratuite, menée à distance sur documents et photos.
Devis écrit sous 72 h après l'étude, prime CEE déduite selon éligibilité.
Matériel fabriqué en France, posé par des équipes professionnelles, contrôle COFRAC systématique.
Supervision à distance après mise en service : le séchoir se pilote depuis votre téléphone.
Le solaire peut-il vraiment sécher le pruneau d'Agen ?
Le pruneau demande un séchage intensif que le tunnel au gaz assure aujourd'hui en 20 à 24 heures autour de 70 à 80 °C. Le rôle du solaire thermique est de préchauffer l'air entrant et de substituer une partie du gaz, ce qui réduit la facture énergétique du poste séchage. En version hybride, un appoint biomasse prend le relais pour tenir la température et le débit lors des pointes de récolte, de nuit et par temps couvert.
Pourquoi le séchage pèse-t-il autant dans le coût du pruneau ?
Parce qu'il faut environ 3,5 kg de prunes fraîches pour obtenir 1 kg de pruneaux : on évapore l'essentiel de l'eau du fruit. Cette déshydratation consomme beaucoup d'énergie sur une fenêtre de récolte courte, à la fin de l'été, et le séchage représente près du tiers du coût de production. Toute énergie solaire captée gratuitement pendant cette période allège directement ce poste.
Quel est le montant de la prime CEE pour un séchoir solaire dans le Lot-et-Garonne ?
Le Lot-et-Garonne relève de la zone climatique H2. La fiche AGRI-EQ-110 attribue, pour un système complet neuf de séchage de produits agricoles, 48 500 kWh cumac par kW thermique installé en zone H2. Au cours moyen EMMY de 8,60 €/MWh cumac (mai 2026), cela représente environ 420 € par kW. Estimation indicative : le montant réel dépend du dimensionnement et de l'offre de rachat, et il est confirmé lors de l'étude, sous conditions d'éligibilité.
Faut-il abandonner mon tunnel de séchage existant ?
Non. L'approche la plus fréquente est le couplage : le solaire thermique et l'appoint biomasse viennent alimenter en air chaud le séchage, en préchauffage et en substitution partielle de l'énergie fossile, sans remettre en cause votre process ni la qualité du pruneau. L'étude de dimensionnement définit la part réaliste que le solaire peut prendre sur vos volumes et votre calendrier réels.
La preuve en images
Voyez le séchoir fonctionner avant de demander votre étude
Séchoir solaire : comment ça marche (même la nuit et l'hiver)
Trente secondes pour une première enveloppe, une étude gratuite pour un chiffrage ferme : sur votre production de pruneau, vos volumes et votre process réels.